בלנשט נחשפה לקהל הרחב לאחר שהופיעה בתפקיד מלכת אנגליה "אליזבט" עליו זכתה בפרס גלובוס הזהב ובמועמדות לפרס האוסקר. בלאנשט האוסטרלית נחשבת לאחת ההבטחות הגדולות ביותר של הקולנוע והופיעה בסרטים: "בעל אידיאלי", "הכשרון של מר ריפלי", "בנדיטס" לצד ברוס ויליס, "חדשות הספנות" לצד קוין ספייסי, שארלוט גריי ו"שמיים של טום טיקאוו'ר. קייט בלאנשט הופיעה בתפקיד המלכה גאלאדריל בטרילוגית סרטי שר הטבעות . לאחרונה ניתן היה לראותה בסרט "הנעדרת" לצידו של טומי לי ג'ונס ובסרט "ורוניקה גארין".
