מאז תחילת שנות ה-80, כשהחל את קריירת המשחק, קיבל על עצמו את תפקיד הרע, המתייסר, האדם בעקבות גורלו: "1941 - הפלישה להוליווד" (79), תפקיד משנה ב"כחום הגוף" (81), "דיינר" (82), "ראסטי ג"יימס" (83) בתפקיד נער האופנועים הנערץ - אחיו של ראסטי ג"יימס, "שנת הדרקון" (85) של מייקל צ"ימינו, "תשעה וחצי שבועות של שיכרון חושים" (86) האירוטי לצידה של קים בסינג"ר (ע"ע) הארוטית, "ליבו של אנג"ל" (87), "עכבר הבארים" (87), "סחלב פראי" (90) שוב מבית היוצר של זלמן קינג ותשעה וחצי שבועות, "חולות לבנים" (92).
באפלו 66" (1998), "שבועה" (2001) של שון פן, "היו זמנים במקסיקו" (2003) של רוברט רודריגז וכעבור שנתיים בסרטו "עיר החטאים" (2005), עליו זכה בפרסי הקולנוע האירי, חוג המבקרים של שיקאגו והאקדמיה למד"ב, פנטסיה ואימה.
על הופעתו בסרט "המתאבק", זכה רורק בגלובוס הזהב ופרסי המבקרים של וושינגטון, בוסטון, שיקאגו וטורונטו.
