זוכה פרס האוסקר על הופעתו כריי צ'ארלס בביוגרפיה המצליחה "ריי".
פוקס, הנולד בשם אריק בישופ, מנהל קריירה שמתפרשת על פני מסכי הקולנוע, הטלוויזיה, עולם המוזיקה והסטנד-אפ קומדי. ידוע בעיקר על תפקידיו הקומיים, אך התגלה בתפקידיו האחרונים כשחקן דרמטי מוביל.
כיכב בסרטים כמו "עלי", "מיאמי וייס" ו"הנוסע" של מייקל מאן, "ג'ארהד" של סם מנדס, "יום ראשון הגדול" של אוליבר סטון, "הממלכה" של פיטר ברג ו"נערות החלומות" של ביל קונדון.
כיכב במשך שנים רבות בסיטקום הפופולארי "התוכנית של ג'יימי פוקס".