"ג'אנגו ללא מעצורים" הוא מערבון הספגטי הקומי פרי עטו של קוונטין טרנטינו.
הסרט מתרחש בדרום ארצות הברית, שנתיים לפני מלחמת האזרחים. ג'יימי פוקס מגלם ג'אנגו, עבד שנהג באלימות כלפיו אדוניו, ועתה נדרש לשתף פעולה עם צייד הפושעים האימנתי ד"ר קינג שולץ הגרמני (כריסטוף וולץ, שגילם תפקיד דומה ב"ממזרים חסרי כבוד" של טרנטינו וזכה על כך באוסקר).
שולץ רודף אחרי האחים בריטל האכזריים, ורק ג'אנגו מסוגל לעזור לו בהשלמת המשימה הזאת. שולץ קונה את העבד ומבטיח שישחרר אותו עם תפיסת האחים מתים או חיים.
ההצלחה מאירה להם פנים, ושולץ משחרר את ג'אנגו שמחליט להישאר ולעבוד לצדו של הצייד הגרמני ולרדוף אחר המבוקשים הכי מסוכנים של הדרום האמריקני. לאורך כל המסע, מטרתו הסופית של ג'אנגו היא להציל את אשתו ברומילדה (קרי וושינגטון), שאותה איבד לסוחרי עבדים שנים לפני כן.
החיפוש הממשוך מסתיים בשעה נתקלים בקלווין קאנדי (ליאונרדו די קפריו), בעליה של חוות המטעים הידועה לשמצה קאנדילאנד, שבה כל עבד מתפנק בטיפול קוסמטי מידיו של המאמן אייס וודי (קורט ראסל), לפני כניסתם לזירת ההיאבקות. שהותם של השניים במקום מעוררת את חשדותיו של סטיבן (סמואל ל. ג'קסון), עבדו המסור של קאנדי. כעת, כל הארגון העומד מאחורי בעל המטעים מנסה לסגור על ג'אנגו ושולץ, במתקפה שתקשה על השניים לשחרר את ברומילדה מהשבי.
