מאחורי מרטין שין למעלה ממאה הופעות בקולנוע ובטלויזיה. מאז שנות ה-50 הופיע בסדרות ובסרטי טלויזיה וקולנוע, ביניהם: "מילכוד 22" (70) בתפקיד דובס, "שביל הזעם" (73) עם סיסי ספייסק לצידו, "אפוקליפסה עכשיו" (79), "גנדי" (82), "וול סטריט" (87), "הקורבן" (87) בתפקיד הראשי, "לעולם לא מאוחר" (88) שם כיכב וגם הפיק את הסרט, ל"צ« - תיק חסוי" (91) של אוליבר סטון סיפק קריינות, ב"לרקוד עם לוחמים" (93) הופיע בקטע קטן לצידו של בנו - השחקן צ"ארלי שין, "הנשיא מתאהב" (95).
