עד 1990 שיחק בהפקות בריטיות: גרסאת טלויזיה ל"מטמורפוזה" (87) של קפקא בתפקיד גרגור סמסה המתעורר בבוקר ומגלה שהוא מקק, "נאמנות עד מוות" (88) לצידם של אד האריס וכריסטופר למברט, "וינסטנט ותיאו" (90) בתפקיד הצייר ואן גוך, "רוזנקראנץ וגילדרשטיין מתים" (90) של טום סטופרד. לאחר המעבר לארה"ב זכה לקרש קפיצה דרך "כלבי אשמורת" (92) של טרנטינו בתפקיד מר אורנג'. מאז מופיע בתפקידים ראשיים ומשניים בהפקות שונות: "תנועה אחת, ארבע נשימות" (93) לצידה של בריג'יט פונדה, "אודסה הקטנה" (94) בתוך המאפיה הרוסית, "אסירים" (94) כאסיר המתאהב ברופאת השיניים שלו (ג'וליה אורמנד), "לבבות המאפליה" (94) לטלויזיה, "ספרות זולה" (94) של טרנטינו בתפקיד השודד ששודד את המסעדה, מועמדות לאוסקר וגלובוס הזהב לשחקן המשנה על "רוב רוי" (95), "ארבעה חדרים" (95) של טרנטינו בתפקיד נער הקבלה. רות' נשוי מאז 1993.
ב-1999 ביים את סרטו הראשון "אזור מלחמה".