עובד בקביעות יחד עם אחיו הצעיר אית'ן כ"האחים כהן".
כשהוא מביים את הסרטים, וכותב אותם יחד עם אחיו.
נשוי לשחקנית פרנסיס מקדורמנד, שגם גילמה תפקידים בכמה מסרטיו.
שיחק במספר תפקידים קטנים, ואף ערך את סרטיו (יחד עם אחיו) תחת שם בדוי.
האחים כהן הם מהיוצרים האמריקאיים העצמאיים המצליחים והמוערכים ביותר של שנות ה-80 וה-90. הם ביססו את מעמדם בשורה של קומדיות אפלות שנונות, המושפעות מז'אנרים וסגנונות שונים.
נוהגים לשתף פעולה עם שחקנים קבועים, כדוגמת סטיב בושמי, ג'ון גודמן וג'ון טורטורו.