תפקידה הרציני הראשון של טיילור היה לצידה של ג"וליה רוברטס ב"מיסטיק פיצה" בשנת 1988. מאז היא הספיקה להופיע בעשרות סרטים ולעבוד עם מיטב השחקנים בתעשייה. בין סרטיה הנוספים: "נולד ב-4 ביולי" של אוליבר סטון, לצד טום קרוז, "חלום אריזונה" של אמיר קוסטריצה, לצד ג'וני דפ, "תמונות קצרות" ו"משהו ללבוש" של רוברט אלטמן, "גברת פרקר והחוג המרושע" של אלן רודולף, "ארבעה חדרים", "כופר", "בית האימה" ו"נאמנות גבוהה" של סטיבן פרירס. לאחרונה היא משחקת גם בסדרת הטלוויזיה המצליחה של רשת HBO, "עמוק באדמה".
