בעלה של שרלוט גינזבורג. נולד בתל אביב בשנת 1965.
סרטו הראשון היה "עולם ללא רחמים", עליו זכה בפרס הסזאר כשחקן המבטיח ביותר בשנת 1989.
שיחק ב"אחרי האהבה" של דיאן קוריס, "אהבות" של ז'ק דויון בשנת 91', שם פגש לראשונה את שרלוט גינסבורג, "פורטרטים סיניים" של מרטין דוגוסון, "אהבה וכו'" עליו זכה בפרס ז'אן גאבן, "איתך ובלעדייך" של מייקל וינטרבוטם.
בשנת 1994 השתתף בסרט "הפטריוטים" שהשתתף בתחרות הרשמית בפסטיבל קאן. הסרט צולם ברובו בישראל ואיואן הראה בסרט את שליטתו בעברית.
איואן אטאל הוא "הקול" של טום קרוז בצרפת והקליט את הדיבוב לכל הסרטים בהם מופיע קרוז.