פרסלי היפהפייה כיכבה בסרטים רבים, ביניהם "Nobodys Children", "Cant Hardly Wait", ולאחרונה הופיעה לצד ז'אן קלוד ואן דאם בסרטו האחרון, "Inferno". היא מככבת כעת גם בסיטקום הטלוויזיה המצליח של WB, "ג'ק וג'יל".
פרסלי התחילה את הקריירה הקולנועית שלה רק לפני שלוש שנים, אחרי שהייתה רקדנית במשך 18 שנים ודגמנה אופן מקצועי מגיל 14. היא הופיעה על שערים של מגזינים רבים, ביניהם "Maxim", "Stuff" ו"Teen". בקרוב ניתן יהיה לראות את פרסלי לצד דיוויד ספייד ב"The Adventures of Joe Dirt", לצד סטיבן סיגל ב"Ticker", ובקומדיה "Tomcats".
