הקים את חברת ההפקות שלו, Moonstone, בשנת 1992. בשנת 1996 הוא הפך את החברה מסוכנות מכירות של סרטי אקשן בתקציב בינוני לחברה המפיקה ומפיצה סרטי איכות.
הסרט "האי ברחוב הציפורים" זיכה אותו בשני פרסי דוב הזהב בפסטיבל ברלין. סטרו כתב את התסריט לסרט "האהבה שאחרי", של אלן רודולף, שזכה להצלחה ולביקורות טובות והעניק לג'ולי כריסטי מועמדות לאוסקר.
"Digging For China", סרטו הראשון של טימוטי האטון כבמאי, נבחר לסרט הסיום של פסטיבל סאנדנס בשנת 1998.
הוא הפיק ביחד עם אלטמן את הסרט "מי רצח את קוקי". הוא הפיק גם את סרטו של מיק פיגיס "העלמה ג'ולי". עתה הוא עובד עם הבמאי ניקולס רוג על סרט חדש.
סטרו הופיע שנים רבות כגיטריסט המלווה של שלמה ארצי וחרש איתו את הארץ בהופעות מצליחות מאוד.
