סרטו הראשון של דייויס היה סרט שהופק במיוחד לוידאו, ולא יצא להפצה מסחרית, "Beanstalk", עיבוד מודרני לג'ק ושיח האפונים. אחר כך נוא ביים את "Eight Days a Week", של וורנר בשנת 1997. דייויס כת תסריטים לשמונה סרטים, ובשנת 2202 הוא יוציא את סרטו הבא, שיקרא "200 נשים".
