בוגר בית הספר לקולנוע של סם שפיגל בירושלים. סרטו "צווארון כחול-לבן" (2004) באורך 53 דקות, היה לסרט הגמר הראשון שיצא מסם שפיגל להפצה מסחרית. הסרט זכה במספר פרסים, כולל פרס חביב הקהל בפסטיבל קרלובי-וארי. קפלן נבחר לתכנית ה'רזידנס' של פסטיבל קאן ובילה ששה חודשים בפריס בכתיבת התסריט ל" מנפאואר - סרטו הארוך הראשון.
