פאביו נולד ב-1952 בריו דה ז"נרו לזוג הורים מפיקים, וגם הם דור שני בתעשיית הקולנוע בברזיל. שימש כעוזר מפיק ב"דונה פלור נשואה לשניים" שביים אחיו ברונו, ועבד איתו יחד על סרטים נוספים. ב-82 ביים את סרטו הראשון ואחריו עוד שניים. "זוג ועוד זוג" הביא לו מועמדות לאוסקר לפרס הסרט הזר הטוב ביותר.
