"מקס הזועם: כביש הזעם" הוא סרט פעולה עתידני המתרחש באזור הנידח ביותר על פני כדור הארץ לאחר אירוע פוסט אפוקליפטי.
מקס (טום הארדי) הוא אדם של מעשים ומעט מילים אשר מנסה למצוא מעט שקט ושלווה לאחר שאיבד משפחתו. נדמה כי האנשים סביבו איבדו את דעתם לגמרי, והדבר היחיד אשר מעניין אותם הוא אלימות.
כדי להתרחק מכל הצרות, הוא חובר לפיוריוסה (שרליז ת'רון) אשר מאמינה כי הפתרון לכל בעיותם נמצא באזור בו היא גדלה - אשר לטענתה נשאר כפי שהיה בזכרונה כילדה.
יחד הם יוצאים למסע חוצה יבשת כדי לברוח מהסביבה רדופת השיגעון, ולמצוא את המקום בו יכלו להתחיל את חייהם מחדש.