הסרט 'פרז הצעיר' מספר את סיפורו האמיתי והמרגש של מתאגרף יהודי טוניסאי, שזכה בתואר אלוף עולם בשנים 1931-1932.
ויקטור פרז (ברהים אסלום) נולד ברובע היהודי בפריז והחל להתאמן באגרוף כשהיה בן 14 לצד אחיו בנג'מין . בגיל 20 הגיע לפסגה כשזכה בתואר אלוף העולם במשקל זבוב . פריז מאמצת אותו לחיקה והגיבור הלאומי של טוניסיה הוא הכוכב החדש של הספורט הצרפתי הפופולארי ביותר באותה תקופה. פרז מתאהב במיריי באלן (איזבלה אורסיני) דוגמנית צעירה יפהפייה, נסחף לסחרחורת של בזבזנות, מאבד את תוארו וכורע תחת חובותיו הכספיים הכבדים. האמרגן שלו נוטש אותו , אחיו חוזר לטוניסיה
ומיריי עוזבת אותו. עם עליית היטלר לשלטון בגרמניה, ופרוץ מלחמת העולם השנייה, פרז הצעיר נשלח לאוושוויץ, שם הוא נאלץ להשתתף בכ-140 קרבות אכזריים כדי לשעשע את הנאצים.
