סוזן ביאר נולדה בדנמרק ב 1960. היא סיימה את בית הספר הממלכתי לקולנוע ב - 1987. סרט הגמר שלה זכה במקום הראשון בפסטיבל סרטי הסטודנטים במינכן והגיע לחצי הגמר של האוסקר. היא זכתה בפרס קרל דרייר על בימוי סרטה הראשון באורך מלא "Freud Leaving Home". הסרט עצמו זכה במספר פרסים בינלאומיים. סרטה "Like it was Never Before" זכה בפרס המבקרים בפסטיבל מונטריאול. סרטה "The One and Only" היה לשובר הקופות הגדול ביותר בדנמרק ב 25 השנים האחרונות. "פעם בחיים" הוא סרטה השישי.
