מאסאטו הוא שף ראמן צעיר ביפן. לאחר שהתייתם מאביו, הוא מתחיל להתחקות אחר העבר של משפחתו. מאסאטו עוזב את ביתו שביפן ויוצא למסע קולינרי בסינגפור, מקום מוצאה של אמו. במהלך המסע הוא מגלה הרבה יותר מסודות משפחה ומתכונים טעימים במיוחד. מפגש עם סבתו שהיתה מנותקת מאמו שנים יציף מחדש דרמות וסיפורים שהזמן ניסה להשכיח.
ראמן הנו מאכל לאומי של יפן שהוא סוג של מרק אטריות שמכיל בתוכו ציר בשר ותוספות שהופכות אותו לארוחה לכל דבר.
