"מרדף לוהט" הוא קומדיית פעולה על שוטרת לחוצה שפועלת ע"פ הנהלים (ריס וויתרספון) למרות שכל הסימנים מראים לה שהפעם צריך לשנות את החוקים.
השוטרת קופר לוקחת על עצמה להגן על דניאלה (סופיה ורגרה), אלמנתו הסקסית והמוחצנת של ראש של קרטל סמים , בזמן שהן נמלטות ברחבי טקסס ונרדפות ע"י שוטרים מושחתים ומתנקש רצחני.
