"הזאב האחרון" הוא סרט הרפתקאות עתיר תקציב אשר הפקתו נמשכה מספר שנים. הסרט מספר על שני סטודנטים הנשלחים לכפר מונגולי מבודד כדי ללמד את המקומיים.
השנה היא 1967, זמן המהפכה התרבותית בסין, ומאו טסה טונג שולח סטודנטים מהערים לכפרים כדי ללמד אותם תרבות. הכפריים שחיים לפי חוקי הטבע נפגשים לראשונה עם חוקי העיר של השליט מאו.
זהו סיפורם של שני סטודנטים שנשלחים לכפר מונגולי כדי ללמד את בני הכפר קרוא וכתוב. הכפר מקיים איזון נדיר בין חיות המשק ועדרי הזאבים המשחרים לטרף. הזאב נחשב לאל וכאשר אחד הסטודנטים מחליט לאמץ גור זאבים בסתר, הוא לא מצליח להבין שהמעשה שלו יתחיל מעגל קסמים שיהרוס את האיזון שנבנה. הרגע שבו מופר האיזון העדין מגיע והזאבים תוקפים.
